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最強のミートソース ~きょうの料理~

テーマは「 コウさんちの食卓 」 最強のミートソース 材料(4人分) 牛切り落とし肉 300g ~野菜は全てみじん切りに~ 玉ねぎ 1個 にんじん 1/2本 セロリ 1/2本 にんにく 1かけ オリーブオイル 大さじ1 赤ワイン 1カップ トマト水煮 1缶 砂糖 大さじ1/2 塩 大…

ジューシー棒餃子 ~きょうの料理~

テーマは「 コウさんちの食卓 」 ジューシー棒餃子 材料(8コ分) 餃子の皮大判 24枚 豚バラ肉薄切り 200g にら小口切り 1/4ワ キャベツ粗みじん切り 150g しょうがすりおろし 1かけ分 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 ごま油 大さじ1/2 塩 適量 黒胡椒 適量 ~焼き用…

たこ、ふき、わかめのナムル ~キューピー3分クッキング~

たこ、ふき、わかめのナムル 材料 ふき 200g わかめ(塩蔵) 80g 茹たこ 200g 醤油 小さじ1 ラー油 少々 ごま油 大さじ1 1/2 塩 小さじ1/4 胡椒 少々 炒り白ごま 大さじ1

基本のチンジャオロースー ~上沼恵美子のおしゃべりクッキング~

今週のテーマは「 おかずのABC 」 きほんのチンジャオロースー 材料 2人分 豚ロース生姜焼き用 70g 塩 2つまみ 溶き卵 大さじ1 1/2 片栗粉 小さじ1 油 小さじ2 ピーマン 4個 ゆでたけのこ 50g 長ねぎ粗みじん切り 大さじ4 合わせ調味料 オイスターソース小さ…